وقتی غذا و اسباب بازی مرگ آور می شود! - سیلور 7

به گزارش بهداشت نیوز، نتایج یک مطالعه نو نشان می دهد قرار گرفتن روزانه ما در معرض گروهی از مواد شیمیایی به نام فتالات ممکن است سالانه منجر به مرگ زودهنگام 100 هزار نفر از افراد مسن شود. بار اقتصادی ناشی از نابودی بهره وری نیزسالانه 40 تا 47 میلیارد دلار تخمین زده شده است.

لئوناردو تراساند، متخصص اطفال در نیویورک و نویسنده اصلی این بررسی می گوید: جایگزین های ایمن، حتی اگر هزینه بیشتری داشته باشد، می تواند با جلوگیری از مرگ زودرس منافع اقتصادی را به همراه داشته باشد.

مواد شیمیایی همواره موجب بروز اختلال هورمونی می شود. مواد شیمیایی موسوم به فتالات در بسکمک از محصولات رایج در زندگی روزمره یافت می شود؛ به همین دلیل به مواد شیمیایی هرجایی ملقب شده است. از آنها در اسباب بازی ها، کفپوش، بسته بندی و نگهداری مواد غذایی، شامپوها و بسکمک از لوازم آرایشی و پاک کننده هایی که دارای عطر هستند، استفاده می شود.

به گفته موسسه ملی علوم بهداشت محیط، فتالات ها یکی از انواع گسترده مواد شیمیایی هستند که به عنوان عاملی برای اختلالات غدد درون ریز شناخته می شوند. سیستم غدد درون ریز کلیه فرآیندهای بیولوژیکی بدن را از زمان تولد تا مرگ فرد تنظیم می کند؛ از جمله رشد مغز و سیستم عصبی، متابولیسم و سطح قند خون و رشد و عملکرد سیستم تولید مثل. بروز اختلال در غدد درون ریز با مشکل در رشد، تولید مثل، مغز، سیستم ایمنی و سایر ارگان های مهم مرتبط است. از آنجا که این مواد شیمیایی دیر تجزیه می شوند، دارای تاثیر بالقوه خطرناک هستند.

لازم است بدانیم غلظت بالای فتالات در بدن با مرگ زودرس و همچنین مرگ ناشی از بیماری قلبی مرتبط است. سیگنال های هورمونی ما تحت تایر فتالات از کار افتاده و اصطلاحا هک می شوند.

تراساند در بخشدیگری از اظهاراتش تاکید می کند: ما چندین دهه تحقیقات داریم که نشان می دهد این مواد شیمیایی هورمون ها را تخریب می کنند. آنها سیگنال هورمونی ما را هک کرده و به ظهور چاقی و دیابت در افراد کمک می کنند سپس باعث التهاب در رگ های خونی می شوند؛ وضعیتی که شرط اساسی بروز بیماری قلبی عروقی محسوب می شود.

وی معتقد است: رژیم غذایی و ورزش نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد، اما این مطالعه شواهد بیشتری را ارائه می دهد که مواد شیمیایی مصنوعی می توانند تأثیرات مشابهی بر متابولیسم داشته باشند. اگرچه اجتناب کامل از فتالات آسان نیست، راه هایی وجود دارد که می توان قرار گرفتن در معرض آن را محدود کرد.

از غذاهای فوق فرآوری شده اجتناب یا مصرف آن را محدود کنید. این مواد شامل نوشابه و نوشیدنی های میوه ای، پیتزای منجمد، ساندویچ های بسته بندی شده آماده، همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده است.

همچنین با اجتناب یا محدود کردن استفاده از پلاستیک، ردپای این محصولات را در زندگی خود کاهش دهید. اگر از ظروف پلاستیکی برای ذخیره مواد غذایی استفاده می کنید، آنها را در مایکروویو یا ماشین ظرف شویی نیندازید چرا که گرما می تواند لایه های محافظ و آستری این ظروف را شکسته و به راحتی قابل جذب کند.