یک پذیرایی ویژه در شب یلدا با طرز تهیه تاتلی زبرا اناری - سیلور 7

البته اگر قصد تهیه این دسر خوش ترکیب و خوشرنگ را دارید باید زودتر دست به کار شوید تا زمان استراحت دسر در یخچال، با خیال راحت طی گردد. پس با ما همراه شوید و این دسر را هر چه سریع تر تهیه کنید.

تاتلی زبرا اناری

طرز تهیه تاتلی زبرا اناری، موقع پر کردن قالب ها، شباهت زیادی به کیک زبرا دارد و احتمالا ترکیبات آن هم شما را به یاد راحت الحلقوم انار بیندازد. البته در اینجا، طعم و مزه متفاوتی را تجربه خواهید کرد که بسیار شکیل و اشتهابرانگیز است و می تواند زیبایی پذیرایی شب یلدای شما را دوچندان کند. در ادامه، مواد لازم و مراحل تهیه آن را با هم می بینیم:

مواد لازم برای تهیه تاتلی زبرا اناری

مواد لازم برای تهیه محلبی قرمز، مطابق جدول زیر است. با این توضیح که در هر دو جدول می توانید نشاسته گندم را جایگزین نشاسته ذرت کنید.

مواد لازم برای تهیه محلبی سفید به این توضیح است:

مراحل طرز تهیه تاتلی زبرا اناری دسر شب یلدا

برای تهیه این دسر دو رنگ قالبی و خوشمزه، مطابق مراحل زیر عمل کنید و در نظر داشته باشید که هر دو مایه محلبی را باید همزمان و با حرارت یکسان تهیه کنید:

• مرحله اول: دو عدد قابلمه هم مقدار انتخاب نموده و در یکی مواد محلبی قرمز و در دیگری، مواد محلبی سفید به غیر از وانیل را بریزید.
• مرحله دوم: هر دو قابلمه را همزمان روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن دستی محتویات آن ها را هم بزنید. اجازه دهید هر دو ظرف حدود 3 تا 4 دقیقه بجوشند تا به غلظت مناسبی برسند.
• مرحله سوم: در اواخر پخت محلبی ها، وانیل را به محلبی سفید اضافه نموده و حرارت اجاق را خاموش کنید.
• مرحله چهارم: یک ظرف مناسب برداشته و دیواره ها و کف آن را کمی چرب کنید. ابتدا 2 قاشق محلبی قرمز و در مرکز آن، 2 قاشق محلبی سفید بریزید. این کار را تا تمام شدن مواد، ادامه دهید.
• مرحله پنجم: اجازه دهید مواد دسر کمی ولرم شوند، سپس روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت 6 ساعت در یخچال بگذارید.
• مرحله ششم: برای خارج کردن دسر قالبی، با دست، کناره های دسر را از دیواره ها جدا نموده و آن را در ظرف سرو برگردانید.
• مرحله هفتم: با استفاده از پودر نارگیل، روی دسرها را کاور کنید و از دانه های انار یا خلال بادام و پسته، برای جلوه بیشتر این دسر خوشمزه، بهره ببرید.

در طرز تهیه انواع کیک و شیرینی هم با باقی دستور پخت های شیرینی های محبوب آشنا شوید.

چند نکته مهم و خواندنی در طرز تهیه تاتلی زبرا اناری

در تهیه تاتلی زبرا انار، این نکات را هم در نظر داشته باشید:

• غلظت محلبی باید شبیه حریره، رقیق باشد و به راحتی از قاشق بریزد، بنابراین از جوشاندن زیاد آن خودداری کنید.
• حرارت باید ملایم باشد تا محلبی ها کاملا بپزند و بوی خامی نشاسته گرفته گردد.
• مواد محلبی ها را به صورت گرم در کاسه ها بریزید تا بهتر فرم بگیرند.
• استفاده از قالب پیرکس، سرامیکی یا سیلیکونی برای این دسر، مناسب تر است.
• اگر دوست دارید این دسر خوش طعم را به صورت تک نفره سرو کنید، از کاسه ها یا قالب های کوچک یکدست بهره ببرید.

تاتلی یا ملحبی اناری، دسری ویژه برای شب یلدا

طرز تهیه تاتلی اناری را برای شما توضیح داده و شما را با نکات تهیه آن آشنا کردیم. امیدواریم که این مطلب برای شما مفید باشد و شما را در تهیه یک دسر خوشمزه یلدایی هدایت کند. البته، اگر هنوز راضی نیستید و دوست دارید تنوع بیشتری به میز دسرهای شب یلدای خود بدهید، پیشنهاد می کنیم که طرز تهیه ژله رنده هندوانه را هم بخوانید. با خواندن این مطلب، به ایده ای مجذوب کننده و متفاوت درباره ژله های شب یلدا خواهید رسید.

در خاتمه، به این نکته هم اشاره می کنیم که اگر فرصت کافی برای تهیه دسرهای خوشمزه یلدایی یا هر دسر دیگری را ندارید، می توانید از خبرنگاران یاری بگیرید. در قسمت سفارش شیرینی آنلاین خبرنگاران، می توانید در سریع ترین زمان ممکن سفارش خود را ثبت کنید و درب منزل تحویل بگیرید.